Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 206 vinařských cílů.

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Odborný garant

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Zabývá se dlouhodobě vinařskou architekturou, vyučuje na Ústavu architektury brněnského Vysokého učení technického.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Vinařský dvorec je ideálním místem pro pořádání aktivit uzavřených společností, kde žádné vnější vlivy nenaruší průběh konaných akcí.

Rodinné vinařství Jedlička

Ohodnoťte tento cíl

Rodinné vinařství Jedlička založené v roce 2000 hospodaří na 45 hektarech vinic v tratích Terasy, Kraví hora a Čtvrtě. Sídlem vinařství je historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA, který byl vybudován v roce 1932 a v roce 2005 byl kompletně zrekonstruován při zachování původní podoby hlavní budovy.

Architektura vychází z konceptu uzavřeného hospodářského dvorce nepravidelného půdorysu. Sedlové střechy s tradiční červenou pálenou krytinou historizující výraz jednoznačně podtrhují. Vnitřní prostor dvora tak nabízí velmi příjemné až intimní prostředí k ochutnávání vín.

Vinařství se ve své produkci zaměřuje na kvalitní vína s významným vlivem prostředí – terroir. Při výrobě červeného vína se vrací k tradičním postupům – používají delší maceraci. Díky této technologii vzniká víno, které nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si při tom výrazný senzorický vliv.

Vinařství Jedlička patří do sdružení Modré Hory, skupiny pěti obcí, na jejichž katastrech se nachází nejlepší viniční tratě modrých odrůd jižní Moravy.

Názory návštěvníků

„????“
„Super prostředí. Výborná obsluha, lahodny Burčak“
„Výborný sekt. Doporučuji! “
„Super vina, super kvalita“
„Vinařství se širokou paletou skvělých vín, jak bílých, tak červených.“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Michael Lapčík doporučeno garantem

Vinařství Springer

Výborná vína vyrobená pouze z vlastních hroznů a velmi chutná kuchyně v režii samotné paní domácí. Na tuhle kombinaci…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

Hotel Kraví hora

Velké Pavlovice, Němčičky, Kobylí, Bořetice… Kdo má rád červené víno z Moravy, musel zákonitě alespoň jednou zavítat do…

Juraj Flamik doporučeno garantem

Rodinné vinařství Pod horou

„V měsíci květnu 2015 jsme založili novou vinici, která nese název Karlova vinice. Vinice byla založena u příležitosti 100.…

Juraj Flamik doporučeno garantem

Sklepní ulička Pod Kraví horou, Bořetice

První písemná zmínka o vinohradech v Bořeticích je z roku 1361, kdy Vichna, vdova po Přibyslavovi z Bořetic, zdědila…

Poptávka služeb a rezervace:

Rodinné vinařství Jedlička