Odborný garant
Michael Lapčík
Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz
TIP odborného garanta
Moravčíkovi věří v Hornuši – starší sestru Věstonické venuše, kterou však archeologové prozatím ještě nenalezli. Hornuše je pěstitelský sekt kvašený v lahvi, stejně jako slavné šampaňské. Druhým šumivým vínem od Moravčíků je Martinka pojmenovaná podle přírodní dominanty Horních Věstonic.
Moravčíkova vína
Bratři Vladislav a Miroslav Moravčíkovi vedou své vinařství v Horních Věstonicích společnými silami od roku 2002. „Přivedli nás k němu rodiče. Taťka bral víno jako koníček při zaměstnání, my jsme se časem chtěli posunout k výrobě lahvových a přívlastkových vín, což se nám povedlo,“ říkají.
Rodinné vinařství hospodaří na bezmála 15 hektarech vinic, v nichž se daří révě úctyhodného počtu 29 odrůd. Základem tvořícím zhruba polovinu produkce jsou Ryzlinky, Rulandy a Pálava. Filozofií vinařství je ukázat, jaká vína lze z širokého portfolia odrůd v regionu pod Pálavou vyrábět.
„Nebráníme se ani zajímavostem. Loni jsme třeba vysadili Sylvánské modré, které nefiguruje na listině povolených odrůd a jeho jediná školka se nachází v Německu. Usilovali jsme o to dva roky,“ dodává Vladislav Moravčík.
Řízeně degustovat u Moravčíků můžete po předchozí domluvě celoročně v pěkné sklepní rotundě, nad sklepem se nachází i tři pokoje pro přespání.
Názory návštěvníků
- « Předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 10
- …
- 20
- …
- 29
- …
- 38
- Další »
Další TOP vinařské cíle v okolí
Vinařství Paulus
Vinařství Paulus je malé rodinné vinařství sídlící v Pavlově. Produkuje limitované šarže vín, ve kterých se snaží dát co nejvíce…
Vinařství Pergen
Vinařství Pergen, pojmenované podle původního názvu obce Perná z roku 1305, založil v roce 1999 Marek Šurýn. Už jeho dědeček a…
Veltlinium 1874
Zveme vás k návštěvě do nově zrekonstruovaného historického sousklepí v Horních Věstonicích VELTLINIUM 1874, kde si můžete…
Vinařství a vinařský dům Popela
„Z původního domu z konce 19. století jsme zachovali a zrenovovali uliční štít domu“, říká Stanislav Popela ml., když mě…