

Odborný garant
PhDr. Martin Procházka
Sommelier a lektor Vinařského institutu.
TIP odborného garanta
Určitě vám doporučím také návštěvu jejich vinařského minimuzea "Jak se dělá víno". Zde můžete se sklenkou v ruce porovnat, nakolik se práce vinařů za ta staletí změnila.

Vinařství Paulus
Vinařství Paulus je malé rodinné vinařství sídlící v Pavlově. Produkuje limitované šarže vín, ve kterých se snaží dát co nejvíce vyniknout specifikům pálavského terroir. Vždy je to o pečlivém přístupu k výrobě od samotného počátku ve vinicích (cílená redukce a výběr těch nejlepších hroznů), až po šetrné zpracování moštu a další práce ve sklepě. A vinařství Paulus se to velmi daří.
Co však kromě dobrého vína může ještě vinařství nabídnout, je návštěva perfektně zrekonstruovaného sklepa, jehož historie sahá do počátku 17. století. Skloubením původních a citlivě zvolených moderních prvků vznikl nádherný prostor lákající k uspořádání výborné hostiny či degustace vína. Před sklepem naleznete prostornou zahrádku, kde se při výhledu do romantické zahrady či pohledu na Dívčí hrad také nudit nebudete.
Názory návštěvníků
- « Předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 6
- …
- 11
- …
- 15
- …
- 20
- Další »
Další TOP vinařské cíle v okolí




Vinařství Vilém Topolanský
Sytě žlutý sklep v zatáčce místní vinařské uličky je v letním ránu již nějakou chvíli otevřen a láká dnešní první…




Vinařství Reisten
I když je v létě venku horko k zalknutí, uvnitř téhle stodoly ve středu Pavlova si vždy užijete příjemného chládku.…




Pálavská galerie vín U Venuše
Pálavská galerie vín se nachází na památkově chráněné ulici Česká v Pavlově – přímo pod zříceninou hradu Děvičky, která je…



Vinařství NEPRAŠ & Co.
Malé rodinné Vinařství NEPRAŠ & Co. založil Radomír Nepraš s rodinou v roce 2012 po prodeji svého podílu ve vinařství Reisten…
