Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 205 vinařských cílů.

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Odborný garant

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Zabývá se dlouhodobě vinařskou architekturou, vyučuje na Ústavu architektury brněnského Vysokého učení technického.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Degustační sklep je dobrým příkladem, jak minimalistickým přístupem lze vytěžit z daného místa maximum. Rozhodně stojí za to při návštěvě Bavor toto místo neminout.

Degustační sklep Bavory

Stoupáme-li malebnými uličkami vinařské obce Bavory k pálavským vrškům, dočkáme se až téměř na konci malého překvapení. Téměř nenápadný ukazatel nás z hlavní cyklotrasy na Mikulov láká na degustaci vín. Po pár metrech narazíme v boční vinařské uličce na barokní štít Degustačního sklepa, provozovatele Ing. Ivo Buriana.

Stylový štít a příjemný historizující interiér nás přímo vyzývá k ochutnávce místních vín, odolat prostě nelze. Komorní vnitřní atmosféru doplňuje neokázalé předsklepí, kde ve stínu mohutných lip nirvána pokračuje. Návštěvník tak má možnost vybrat si místo, které nejlépe vyhovuje jeho představě ochutnávky – uvnitř či venku. Atmosféru místa vhodně doplňuje interiérové osvětlení, a když se setmí, přidá se i blikavá lucerna ve štítu.

Režné zdivo, masivní dřevo a ruční kovářské doplňky interiéru k tradičnímu pojetí prostě patří a jsou-li řemeslně vhodně pojaté, vytváří v člověku spolu s vínem úžasnou náladu.

Názory návštěvníků

„Pěkné prostredie“
„prostě příjemné“
„Super“
„Vynikající!“
„Vynikající!“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Juraj Flamik doporučeno garantem

Tanzberg Mikulov

Punc své osobnosti, který dal vinařství Tanzberg v roce 1999 do vínku jeho zakladatel Vladimír Železný, mu zůstává dodnes. Je…

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D doporučeno garantem

Vinařství Pergen

Vinařství Pergen, pojmenované podle původního názvu obce Perná z roku 1305, založil v roce 1999 Marek Šurýn. Už jeho dědeček a…

Juraj Flamik doporučeno garantem

Vinařství Drmola

Západní strana Pálavy, kde se rozkládá také obec Bavory, je jedním z nejmalebnějších částí vinorodé Moravy. Náves se kroutí pod…

Michal Šetka doporučeno garantem

Degustarium Bavory

Degustarium v Bavorech u Mikulova je neotřelý vinařský projekt zaměřený pouze na vína z Mikulovské podoblasti, a to na…

Poptávka služeb a rezervace:

Degustační sklep Bavory