Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 234 vinařských cílů.

Martin Pastyřík

Odborný garant

Martin Pastyřík

Prezident Asociace sommelierů České republiky.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Vynikající Creme brulee z Foie gras v kombinaci se sladkým, likérovým vínem Neronet z místní produkce, servírovaný velmi příjemným personálem na terase místní restaurace přímo sousedící s vinicemi. 

Vinařství Restaurace s vínem

Vinařství Salabka

Na jihozápadním svahu v Troji, uprostřed zelených, svěžích hlav révy vinné můžete vnímat klid přírodních krás, přesto že se nacházíte takřka, co by kamenem dohodil od rušného centra velkoměsta. Do tohoto prostředí je velmi citlivě zakomponováno vinařství Salabka.

Moje prohlídka této usedlosti za přítomnosti ambasadora Salabky pana Smutka začala degustací vín, kde jsem mimo jiná vína, ochutnal velmi skvělý Ryzlink rýnský. Výběr odrůd, které jsou zde pěstovány, je spojen se jménem prof. Ing. Viléma Krause, CSc, jednou z veličin českého vinařství a šlechtitelství. I tato osobnost byla před patnácti lety u zrodu obnovení této vinice o velikosti čtyř a půl hektaru.

Místní zajímavostí je, že sortiment tohoto vinařství doplňují pálenky první pražské palírny, která je součástí celého komplexu. To umožňuje i výrobu výborného fortifikovaného, sladkého, likérového červeného vína z místní odrůdy Neronet na způsob portských vín.  

Názory návštěvníků

„Top vinařstvi,top gastronomie ,ráj na zemi.“
„Vinařství s krásnými výhledy na Prahu hned vedle Botanické zahrady :-)“
„Trojská lokalita je velmi příznivá a Salabka působí pohodově, ještě jsem neochutnala ta jejich fortifikovaná vína - pořád je co objevovat “
„vynikající“
„Odvažný projekt“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Ivo Dvořák doporučeno garantem

Vinograf Senovážné (Velký Vinograf)

V Praze se dnes nachází dva vinné bary z konceptu Vinograf. Rád bych se zmínil o Velkém Vinografu, který najdeme na…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

Vinice a vinotéka sv. Kláry

Památkové chráněná vinice Svaté Kláry v Praze navazuje na historické pěstování révy vinné na území hlavního města Prahy.…

Jakub Haas doporučeno garantem

Koštovna U Počtů

Ve velké konkurenci pražských vináren je velmi obtížné se odlišit něčím zajímavým. Koštovně u Počtů na Letné se to povedlo. Kromě…

Jakub Haas doporučeno garantem

Degustéka

Pro majitele vináren a vinoték v hlavním městě není jednoduché se ve velké konkurenci odlišit a přinášet něco nového. Manželům…

Poptávka služeb a rezervace:

Vinařství Salabka