Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 205 vinařských cílů.

Martin Pastyřík

Odborný garant

Martin Pastyřík

Prezident Asociace sommelierů České republiky.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Vynikající Creme brulee z Foie gras v kombinaci se sladkým, likérovým vínem Neronet z místní produkce, servírovaný velmi příjemným personálem na terase místní restaurace přímo sousedící s vinicemi. 

Vinařství Salabka

Na jihozápadním svahu v Troji, uprostřed zelených, svěžích hlav révy vinné můžete vnímat klid přírodních krás, přesto že se nacházíte takřka, co by kamenem dohodil od rušného centra velkoměsta. Do tohoto prostředí je velmi citlivě zakomponováno vinařství Salabka.

Moje prohlídka této usedlosti za přítomnosti ambasadora Salabky pana Smutka začala degustací vín, kde jsem mimo jiná vína, ochutnal velmi skvělý Ryzlink rýnský. Výběr odrůd, které jsou zde pěstovány, je spojen se jménem prof. Ing. Viléma Krause, CSc, jednou z veličin českého vinařství a šlechtitelství. I tato osobnost byla před patnácti lety u zrodu obnovení této vinice o velikosti čtyř a půl hektaru.

Místní zajímavostí je, že sortiment tohoto vinařství doplňují pálenky první pražské palírny, která je součástí celého komplexu. To umožňuje i výrobu výborného fortifikovaného, sladkého, likérového červeného vína z místní odrůdy Neronet na způsob portských vín.  

Názory návštěvníků

„Klidné místo uprostřed velkoměsta“
„Skvělé! Až se člověk diví, že to je špičková kvalita z Prahy a ne z jižní Moravy.“
„U mě v Top 10! :)“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D doporučeno garantem

RED Pif

Název vinotéky RED PIF vznikl v Marseille večer u vína. Enologa Yanna Rohela a Ondřeje Čálka tehdy napadlo, že jestli budu mít…

Ivo Dvořák doporučeno garantem

Vinograf | Vinný bar

V Praze se dnes nachází již třetí vinný bar z konceptu Vinograf. Rád bych se zmínil o Velkém Vinografu, který najdeme na…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

Vinice a vinotéka sv. Kláry

Památkové chráněná vinice Svaté Kláry v Praze navazuje na historické pěstování révy vinné na území hlavního města Prahy.…

Ivo Dvořák doporučeno garantem

Kalina Anežka

Restaurace Kalina se nově přestěhovala do Anežského Kláštera, jen pár desítek metrů od původní adresy v Dlouhé ulici. Změnou…

Poptávka služeb a rezervace:

Vinařství Salabka