![Michael Lapčík](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/lapcik.thumb.jpg)
Odborný garant
Michael Lapčík
Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz
TIP odborného garanta
Udělejte si malou procházku a vydejte se od sklepa na horizont. Naskytne se vám krásný výhled na Pálavu.
![Vinařství Vinařství](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinarstvi.png)
![Vinný sklep Vinný sklep](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_sklep.png)
![Ubytování s vinařskou tématikou Ubytování s vinařskou tématikou](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_ubytovani.png)
Patrik Mereda
„Víno je naší rodinnou tradicí, kolem jeho výroby jsem se motal už jako malý,“ říká Patrik Mereda, který hospodaří v jednom z vinných sklepů stojících ve Starovicích na jižní Moravě. A vypadá to, že tato rodinná tradice jen tak nezanikne. „Dcera studuje vinařskou vysokou školu v Lednici, boduje vína a zajímá se o ně, takže pravděpodobně brzy začne učit ona mě.“
Přestože ve Starovicích stojí více než 200 vinných sklepů vybudovaných v období po napoleonských válkách, profesionální vinaře byste zde napočítali na prstech jedné ruky. Zbytek víno vyrábí ve velmi malém množství, což je i případ Patrika Meredy. Jeho roční produkce se pohybuje mezi dvěma a třemi tisíci litry a na pultech vinoték ji rozhodně nenajdete. Pěstuje pouze odrůdy Veltlínské zelené a Svatovavřinecké, zbytek hroznů kupuje. „Jsem tak na půli cesty mezi vinohradníkem a vinařem,“ glosuje.
Ve starovickém sklepě můžete po večeru s degustací, dobrým jídlem a případně i muzikou přespat v komfortně vybavených pokojích o celkové kapacitě 12 osob.
Názory návštěvníků
- « Předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- 7
- …
- 9
- Další »
Další TOP vinařské cíle v okolí
![Ubytování s vinařskou tématikou](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_ubytovani.png)
![Doc.Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/dyr-90x90.thumb.jpg)
Wine Wellness Hotel Amande
V Hustopečích na jižní Moravě, ve městě mandloní a vína, otevřel tamní Hotel Amande první Wine Wellness, které využívá…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)
![Vinařství](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinarstvi.png)
![Vinný sklep](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_sklep.png)
![Vinotéka](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinoteka.png)
![Juraj Flamik](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/flamik-90x90.thumb.jpg)
Vinařství Vrátil - Bohemia Canopus
Pěstování révy a výroba vína „pro radost“ se u Josefa Vrátila změnily na vášeň a profesionalitu. Po návratu z emigrace v…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)
![Vinařství](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinarstvi.png)
![Doc.Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/dyr-90x90.thumb.jpg)
Vinařství FABIG Hustopeče
Vinařství FABIG s.r.o. se nesnaží být ani tradiční, ani typicky rodinné. Je ale mladé a inovativní. Mládí vinaře se zde snoubí s…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)
![Vinotéka](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinoteka.png)
![Petr Gondáš](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/foto-gondas.thumb.jpg)
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/cert.jpg)
Vinotéka Vinařů Hustopečska
"Útulná vinotéka založená spolkem Vinaři Hustopečska. Můžete tu ochutnat i nakoupit vína od 13ti členských vinařství spolku za…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)