Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 229 vinařských cílů.

Michael Lapčík

Odborný garant

Michael Lapčík

Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

V Kroměříži snadno strávíte celý den a nudit se nebudete. Samotný zámek s úchvatnou zahradou ostatně figuruje na seznamu památek UNESCO. Nezapomeňte ani na procházku po historickém Velkém náměstí a návštěvu muzeí.

Vinařství Vinný sklep

Arcibiskupské sklepy Kroměříž

Navštívit prostor, v němž se prokazatelně více než sedm staletí bez přestávky vyrábí víno, to se vám příliš často nepoštěstí. Zažít takový dotek dávné historie můžete v Kroměříži. V tamních arcibiskupských sklepech přiléhajících k budově zámku víno vzniká od roku 1266.

Abychom byli přesní, není to víno ledajaké, ale mešní. Tedy takové, které používají kněží při mších svatých. „Základním rozdílem mezi konvenčním a mešním vínem je použití chemických látek, které ve výrobě mešního vína nesmí figurovat. Pijete-li mešní víno, můžete si být jistí jeho čistě přírodním složením,“ vysvětluje Karel Smetana, ředitel vinařství Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž, v čem tkví podstata mešního vína.

Hrozny pro jeho výrobu tedy pocházejí výlučně z vlastních nebo předem ověřených vinic a sbírají se ručně. Hroznový mošt musí dosahovat alespoň dvacetistupňové cukernatosti, protože se dále již nedoslazuje. Ve sklepě pak pracovníci vinařství nesmějí do vína kromě oxidu siřičitého a přírodního čiřidla přidávat žádné další látky. Na dodržování všech pravidel podle vinařského zákona dohlíží liturgický dozor, tedy osoba nominovaná církví.

Víno z arcibiskupských sklepů můžete ochutnat v restauracích či vinárnách, ale nejlépe uděláte, když se za ním vydáte přímo do Kroměříže a objednáte si prohlídku prostor s degustací.

Názory návštěvníků

„vynikající“
„Dobré víno a příjemné prostředí“
„Dávám hlas za spokojenost z vlastní skušenosti.“
„zatím neznám“
„navštívili jsme, a maximální spokojenost :))“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Michael Lapčík doporučeno garantem

Vinný sklep Dvořanů (Víno Dvořan)

Málokde na Uherskohradišťsku jsou lidé na svůj původ pyšní jako tady, v zámeckém městysu Buchlovice. Jistě jde o…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

BEEF & BEER

Kdo chce v Uherském Hradišti ochutnat dobré víno, může kromě mou doporučované Slovácké galerii vín zajít třeba také do…

Michael Lapčík doporučeno garantem

Centrum Slováckých tradic

Nikoliv František Palacký, ani Karel IV. či svatý Václav. Prazáklady kulturnosti současných obyvatel České republiky se pokládaly…

Doc.Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D doporučeno garantem

VÍNO HRUŠKA - Velehradské vinice

VELEHRADSKÉ VINICE  vinařství VÍNO HRUŠKA  se nachází 1,7 km od  baziliky sv. Cyrila a Metoděje ve Velehradu.…

Poptávka služeb a rezervace:

Arcibiskupské sklepy Kroměříž