Vinařství Kosek

Na jihovýchodním okraji malebného Mikulova stojí vinařský dvůr starého selského vzezření. Hosté si tady mohou posedět pod venkovní pergolou i v místnosti s pěkným trámovým stropem.

Dvůr provozuje mikulovské rodinné Vinařství Kosek, které v katastru města obhospodařuje celkem 8 hektarů vinic a jeho roční produkce činí 15 tisíc lahví. Zabývá se převážně přívlastkovými víny.

„Nikoliv množství, ale kvalita. To je vinařský trend poslední doby. My jsme takto ale uvažovali vždy, ne jen v několika minulých letech. Mě nikdo neuhostí tím, že nalije vrchovatou sklenici vína,“ říká Rostislav Kosek, který rodinný podnik založil v roce 1990.

Ve vinařském dvoře, který má kapacitu zhruba 40 návštěvníků, dostanete vína po lahvích i jednom deci, na objednávku lze uspořádat řízenou degustaci.

Při výrobě vína používají Koskovi kombinaci moderních a tradičních metod, ve vinohradu ctí přírodu a zásady integrované produkce. Jako jedno ze dvou mikulovských vinařství vyrábí červené víno odrůdy Alibernet.