Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 206 vinařských cílů.

Michael Lapčík

Odborný garant

Michael Lapčík

Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Pokud do Velkých Pavlovic zamíříte o prázdninách, nemusíte si kvůli malé ochutnávce dělat starosti s rezervací. U Suských mají v červenci a srpnu otevřeno každé odpoledne a večer.

Rodinné vinařství Suský

„V kronikách se nám podařilo dohledat, že jsme sedmou generací, která tady hospodaří,“ vypráví Marek Suský v historickém sklepě jeho velkopavlovického rodinného vinařství. Presúz pochází z roku 1809, kvelbený sklep je ještě o 150 let starší.

Přes obrovskou vinařskou tradici v jeho rodu absolvoval Marek Suský průmyslovku a šel pracovat do autoservisu. Vínu se začal věnovat před několika lety a založil rodinné vinařství, které v současnosti pěstuje vinnou révu na čtyřech hektarech a zaměřuje se na produkci přívlastkových, převážně červených a rosé vín.

Když sem přijdete na degustaci s prohlídkou, okamžitě vám padnou do oka dva vystavené lisy na hrozny. Ten větší je starý půldruhého století, menší sestrojili až v roce 1936, přesto je velice zajímavým kouskem. „Tehdy to byl moderní výstřelek. Je totiž plně hydraulický, takže člověk se už tolik nenadřel,“ vysvětluje vinař.

Protože se snaží o vína částečně autentická, nechává je při výrobě po alkoholovém kvašení ležet na slupkách a peckách až 8 týdnů. „Snažíme se v nich zanechat vlastní rukopis a rozhodně nikdy nedopustit jejich vadu,“ uzavírá Marek Suský.

Názory návštěvníků

„Neznám lepší :D “
„Vynikající červená vína“
„Vynikající červená vína“
„:-) parádní vína“
„Výborná vína + skvělé prostředí = tip na návštěvu“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Michael Lapčík doporučeno garantem

Historický sklep Vinařství Lacina

„V přízemí bývala lisovna, a v patře, kde teď sedíme, zase sýpka,“ vypráví velkopavlovický vinař Pavel Lacina o historii…

Michael Lapčík doporučeno garantem

Víno Zborovský

„Vína vyrábím jednoduše, selsky. Tak, aby nebyla navoněná moderní technologií,“ vysvětluje Lubomír Zborovský, když sedí v …

Juraj Flamik doporučeno garantem

Vinařství V&M Zborovský

Je to příběh jako z moravské pohádky: byl jednou jeden otec, měl dva syny a 10 arů vinic. Když synové vyrostli, předal jim svůj…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

Galerie vín Stará hora Velké Pavlovice

Kdo se dostane do významné vinařské obce Velké Pavlovice, má hned několik možností, kde může strávit příjemné chvíle se sklenkou…

Poptávka služeb a rezervace:

Rodinné vinařství Suský