B\V vinařství

B\V vinařství patří již několik let mezi nejskloňovanější tuzemská vinařství v zahraničí. Pravidelně se zúčastňují zahraničních soutěží (Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus Madrid, Decanter world wine awards…), kde dokáží obstát v široké konkurenci a jejich vína získávají vysoká ocenění. Přirozenou součástí geneze vinařství, které v průběhu posledních několika let získalo výraznější postavení i na domácím trhu, bylo vybudování reprezentační vinotéky a obchodu přímo v areálu vinařství v Miloticích. Bývalá zámecká sýpka, sídlící v bezprostřední blízkosti samotného areálu vinařství, prošla v letech 2021 až 2022 náročnou rekonstrukcí, která je více než zdařilá. Zrenovovaná budova je rozšířena o vestavbu samotného obchodu a vinotéky. Zásah do budovy je však citlivý a vše působí přirozeně a moderně. Prostoru vinotéky vévodí materiály jako dřevo a hliník a hlavně minimalistické pojetí celé architektury přístavby. Při posezení máte příjemný pocit otevřenosti a velkorysosti prostoru, který umocňují velké prosklené stěny. Samotná nabídka vinotéky nabízí kromě vín B\V vinařství také výběrovou kávu či kvalitní sýry a uzeniny. Za zmínku také stojí enomatic s možností ochutnat zdejší vína jen „po skleničce“. Přestavba zámecké sýpky v Miloticích se zkrátka povedla a její návštěvu mohu jen doporučit.