Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 206 vinařských cílů.

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Odborný garant

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Zabývá se dlouhodobě vinařskou architekturou, vyučuje na Ústavu architektury brněnského Vysokého učení technického.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Stylové vinařství hned při vjezdu do Novosedel vás sympaticky přivítá nejen skvělým vínem, ale také interiéry vinotéky, restaurace a v létě i příjemným posezením v předzahrádce. Zmožený cyklista (a nejen on) tak získá dokonalý servis.

Vinařství Kovacs

Ohodnoťte tento cíl

Vinařství Kovacs je malé vinařství rodinného typu se sídlem v obci Novosedly v mikulovské vinařské podoblasti na Moravě. Vinařství navazuje na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy vinné a výroby špičkových vín zaměřených na originální původ.

Vinařství Kovacs hospodaří na 35 hektarech vlastních vinic a ročně vyrobí přibližně 150 tisíc litrů vína pouze z vlastních hroznů. Při výrobě vína a ve vinicích toto vinařství klade obrovský důraz na to, aby co nejvíce vynikla jedinečná poloha a půdní složení na jednotlivých viničních tratích (terroir). Hospodaření na vinicích a jejich pečlivá ochrana probíhá šetrně v souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství. O vinohrady se osobně stará velmi zkušený vinohradník Alois Černík.

Pan Alois Černík působil dlouhá léta jako pravá ruka hlavního technologa a enologa Vinařství Kovacs. V současné době tuto funkci již převzal úplně, čímž došlo k optimálnímu spojení špičkového vinohradníka a zkušeného enologa do jedné osoby. Jako hlavní vinohradník a technolog je tedy tou nejlepší garancí kontinuity výroby vín nejvyšší kvality, které Vinařství Kovacs již dlouhá léta vyrábí.

Názory návštěvníků

„dobrá vína“
„dobré víno“
„Vinárstvo rodinného typu, kvalitné služby, príjemná atmosféra a výborné víno.“
„výborné víno, příjemné prostředí, krásné vinařství včetně vinařů “
„Už po třetí jsme vyrazily do Novosedel na Novosedelské sklepy open a nejvíc nám chutnalo zde u Kovacse. Hned jsme si vzaly nějakou lahvinku domů. “

Další TOP vinařské cíle v okolí

Juraj Flamik doporučeno garantem

Víno Marcinčák

Ambice v kvalitě, ambice v jedinečnosti a důslednost až preciznost – to platí pro všechno, co Petr Marcinčák rozjel a…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

Vinařství Kňourek

Vinařství Kňourek se nachází v Březí, malebné vinařské vesnici kousek od Mikulova. Vinařství se specializuje na výrobu…

PhDr. Martin Procházka doporučeno garantem

Mikrosvín Mikulov

Vinařství Mikrosvín bylo vždy spjato s Dolními Dunajovicemi. Tady se rozkládá nejvíce jeho vinohradů, dříve zde byla i samotná…

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D doporučeno garantem

NOVÉ VINAŘSTVÍ Drnholec

"Mezi vinicí a hvězdami" se nachází Nové vinařství, kde kromě vinikajících vín najdou své i vyznavači neotřelého…

Poptávka služeb a rezervace:

Vinařství Kovacs