Odborný garant

Juraj Flamik

Odborník na vinařskou turistiku, zakladatel Festivalu otevřených sklepů, spoluautor Certifikace vinařské turistiky.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Jen v několika málo vinařstvích můžete ochutnat známkové cuveé Blatnický Roháč®. Mezi ně patří i Vinařství Jan Cícha. Na víno, které je vyváženou kombinací Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a Sylvánského zeleného, vlastní ochrannou známku.

Vinařství Jan Cícha

Ohodnoťte tento cíl

V roce 1604 zdědil po svém otci vinici v katastru obce Blatnice pod sv. Antonínkem, na viniční trati Plachty, Jan Amos Komenský. Kdyby dnes viděl, jak se zde vinaří, měl by radost. Kromě jiného i proto, že starší předávají zkušenosti mladším a ti jsou věru učenliví! Patří mezi ně i veselý slovácký šohaj Jan Cícha. Vino se v rodině dělá už dlouho, ale nanovo svůj podnik Jan založil v roce 1990. Vyrábí ho výhradně ze svých hroznů, které zrají převážně v mladých vinicích, v tratích Kamenice, Roháče, Nová hora a právě ony Plachty.

Návštěva búdy Jana Cíchy, jak se na Slovácku správně říká sklepu, potěší všechny milovníky lidové architektury. Sklepní lokalita Staré Hory je totiž jednou z pěti památkově chráněných vesnických rezervací na Moravě. Jsou to ty malebné, modro-bílé lisovny, štítem obrácené do ulice, se sedlovou střechou a dvěma větracími otvory po stranách vstupních vrat. Do Janovi búdy se vejde tak 15 lidí. Je tam pak natěsno, ale o to veseleji.