![PhDr. Martin Procházka](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/prochazka.2.2.thumb.jpg)
Odborný garant
PhDr. Martin Procházka
Sommelier a lektor Vinařského institutu.
TIP odborného garanta
I když to s vínem úplně nesouvisí, ještě jednou věcí jsou zde výjimeční. V Signature najdete sbírku ročníkových armagnaců, a to od ročníku 1942 až po 2000, takže zde takřka každý můžete ochutnat právě svůj ročník. To se Vám asi jinde také nepodaří.
![Restaurace s vínem Restaurace s vínem](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_restaurace.png)
Restaurace Signature
Roky jsme zde vídali pouze torzo neuskutečněného projektu. Dnes už je to jiné a nad Popůvkami u Brna stojí dokončený projekt hotelu a restaurace. Signature dostala název především podle filozofie své kuchyně, která principielně vychází z tradic a základů těch nejvýznamnějších mezinárodních kuchyní doplněných o moderní trendy a postupy. Kuchyně, interiér, přístup k zákazníkovi, vše je jednoduše signature. Nenajdete zde kostku ve skluzu, ale pěknou porci toho nejlepšího, co se v danou dobu dá sehnat na trhu a dává smysl. Zastavit se zde na jídlo je velkým zážitkem i díky unikátnímu zpracování interiéru restaurace.
S dobrým jídlem už tak neodmyslitelně souzní i dobré víno. A toho je zde v Signature opravdu požehnaně. Od těch nejlepších moravských vinařů, přes vinařské regiony snad celého světa až po unikátní kolekci Champagne. Možná dokonce největší sbírku u nás.
Názory návštěvníků
- « Předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 6
- …
- 8
- …
- 10
- Další »
Další TOP vinařské cíle v okolí
![Vinotéka](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinoteka.png)
![Mgr. Pavel Uretšlégr](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/uretslegr-90x90.thumb.jpg)
Vindom degustační enoteca
Degustační enoteca Vindom je nově otevřený prostor v centru Brna, který nabízí ochutnat denně až 32 různých vzorků vín, a to…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)
![Vinotéka](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinoteka.png)
![Restaurace s vínem](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_restaurace.png)
![Ivo Dvořák](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/dvorak-90x90.thumb.jpg)
Garage Wine
Vinný bar v širším centu Brna, který má mnoho předností – vynikající skleničky, elegantní prostor i velmi dobře uložená vína…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)
![Vinotéka](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinoteka.png)
![Restaurace s vínem](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_restaurace.png)
![PhDr. Martin Procházka](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/prochazka.2.2.thumb.jpg)
justWINE
JustWine na Dvořákově je jiždruhým fungujícím provozem (a třetí je na Kotlářské 26 - zastavte se!) tohoto jména v Brně, tentokrát…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)
![Vinotéka](https://www.topvinarskycil.cz/images/zarazeni/zarazeno_vinoteka.png)
![Doc.Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D](https://www.topvinarskycil.cz/files/image/garanti/dyr-90x90.thumb.jpg)
Vinotéka RockWine Brno
V novostavbě na rušné brněnské ulici Vídeňská vznikl podnik, kde si daly vášnivé rande dobré víno s rockovou hudbou.…
![](https://www.topvinarskycil.cz/images/plus.png)