Odborný garant

Petr Gondáš

Projektový manažer pro vinařskou turistiku Národního vinařského centra Valtice

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Tradice vinařství sahá až do roku 1889. Mimo skvělého vína vás určitě ohromí nádherná slovácká jizba s kapacitou až 25 osob, ze které se vám bude líto odcházet. Jizba je ukázkou původní venkovské světnice na Slovácku. Prolíná se zde historie i současnost udržovaných tradic. Z vín od Grmolců jsem si zamiloval nejvíce Veltlínské zelené, v každém ročníku je zde vyvážené, plné s pepřovo-kořenitým až mandlovým tónem a příjemnou kyselinkou.

GRMOLEC - rodinné vinařství

Dát hlas tomuto cíli

Tradice rodinného vinařství Grmolec na Moravském Slovácku sahá až do roku 1889, kdy první keř révy vinné vysázel František Grmolec a později spolu se synem Janem začal s výrobou révových vín v jednom z nejstarším kamenném sklepě v Hovoranech. Na tuto tradici postupně navázal Ing. Josef Grmolec, který v roce 1976 a 1986 vysadil nové vinice. V roce 1983 začal budovat nové sklepní hospodářství.
V posledních letech se pěstování révy vinné a výrobě vína věnuje s nejmladším synem Bronislavem. V roce 2003 a 2006 vysázeli nové vinice v široké odrůdové skladbě a zaměřují se na výrobu vysoce kvalitních vín, vyráběných moderní technologií, kterou je celé sklepní hospodářství vybaveno. K pěstovaným odrůdám v našem vinařství patří, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Hibernal, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Aurelius, Tramín, Muškát moravský, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Frankovka, Rulandské modré, Dornfelder a Cabernet Moravia. V sortimentu dále naleznete vína známková, Denise Rosé, Cuvée Grmolec Blanc a Cuvée Grmolec Rouge.
Budeme rádi, když si v našich vínech naleznete zalíbení a budete se k nim rádi vracet.
Na zdraví.