Penzion a vinařství U Vrbů

Dát hlas tomuto cíli

„Už jako děcko jsem chodil do vinohradu, a pak taky ochutnával ve sklepě. To k tomu patří,“ vzpomíná Jan Vrba vinařskou tradici, která je přítomná snad v každém hustopečském stavení. Vinařství se naplno věnuje od roku 1995, za tu dobu se jeho podnikání rozrostlo o penzion a druhý větší sklep.

U Vrbů se kolem vína točí celá rodina. Paní Radka působí jako šéfkuchař, její specialitou je vepřová krkovička na červeném víně. Chodu rodinného podniku pomáhají také všechny tři dcery, ta nejstarší navíc brzy jako absolventka vysoké školy s vinařským zaměřením. „Ve studiu takového oboru jsem ji samozřejmě velmi podpořil. Uvidíme, jestli teď budeme víno vyrábět spolu, nebo se odebere někam jinam na zkušenou,“ přemítá Jan Vrba.

Svých necelých pět hektarů vinic ošetřuje ekologickým způsobem. Přípravky proti plevelu, hmyzím škůdcům a plísním nahrazuje šetrnějšími metodami. Trávu pokosí, hmyz odplaší feromony a proti plísním bojuje směsí obsahující například výluh z pomerančové kůry či mořské řasy.

Procházíme se ještě chvilku po výrobním sklepě, který končí přírodní slínovou stěnou, a povídáme si o hustopečském vinařském dění. Pořádá se tady v průběhu roku spousta akcí, od masopustu přes mandloňovou slavnost až po burčákové dny a svatomartinská vína. Iniciativou Jana Vrby pak bylo uspořádat celoprázdninový festiválek otevřených sklepů, kdy každý červencový a srpnový den mají otevřeno minimálně dva hustopečští vinaři. Spontánní nápad inspirovaný podobným rakouským konceptem nazývaným Heuriger se ujal, loni v Hustopečích pořádali už šestý ročník.

Tip odborného garanta

Michael Lapčík

Ochutnejte kromě odrůdových vín také místní cuvée – SaFra je směs Svatovavřineckého a Frankovky, Růženka pak Veltlínského zeleného a Ryzlinku rýnského.

Názory návštěvníků

Juraj Vranka: „Penzión s príjemným personálom a peknými izbami“
Pavel Šandera: „výborné víno, přístup majitelů k hostům“
Jana Hovorková: „Milí a pohostinní majitelé, výborné víno“
Jitka Bandžalová: „Krásné prostředí a příjemný personál :-D “
Jana Tesárková: „skvěté rodinné vinařství“
Zdeněk Čadan: „vynikající vína a hezké prostředí“
David Vítů: „Vše na jedničku podtrženou!!!“
Filip Novotný: „Mají nejhezčí etikety a obsah také výborný:-)“
Vanda Hrubá: „Příjemné prostředí, výborné víno i výklad a skvělá kuchyně paní Vrbové. Ubytování perfektní. Perfektně se o nás postarali.“
Lucie Tomancová: „pěkné ubytování, fajn majitelé“
Iveta Svozilová: „zde mám krásné vzpomínky na pobyt s přítelem, vínečko bylo úžasné a Vrbovi velmi pohostinní“
Kateřina Odložilová: „Skvělá vína, příjemné prostředí, pěkné ubytování, výborná kuchyně a v neposlední řadě úžasní majitelé. Vše vyvážené!“
Jaroslav Fišer: „veškeré služby najedničku“
Josef Brázda: „Všechno OK, doporučuji všem milovníkům pohody a dobrého vína.“
Věra Špalková: „Vínko jsme i zde ochutnali při pobytu na již. Moravě. Chuť. pohárky si až nad očekávání přišly na své.Je fajn, že je zde i ubytování, tak zvažujeme delší pobyt, abychom mohli ochutnat vaší LAHODU v poklidu a vícekrát. Výborná atmosféra.“
miloslav krupík: „ano“
Lucie Tomancová: „Byli jsme zde v r 2012 ubytovaní a mohu jen doporučit“
ing Bohumil Vinkler: „Jde o vynikající vína, lze jen doporučit“
Lierová Karla: „Rodinná pohoda láká...“
Alena Jurnečková: „Vrbovi mají velkou zásluhu na pohodovém průběhu naší svatební veselice :-) Skvělý, rodinný přístup, útulné prostory a výborná domácí kuchyně.“
Petr M. Ulrych: „ Po loňské první skvělé zkušenosti se letos rádi vracíme a ochotně doporučujeme. Skvělé víno, klid, pohoda a majitelé, kteří pro hosty často dělají víc, než by museli...“