Vinařství Zálešák

Vinařství Radek Zálešák sídlící ve Vrbici má dlouholetou tradici sahající po několik generací do minulosti. Malá rodinná firma, která hospodaří na jednom hektaru vinic, vyrábí vína nejvyšší kvality. Spektrum nabídky se pohybuje od jakostních odrůdových vín až po vína přívlastková. Vinařství se snaží při výrobě využívat nejmodernějších technologií a informací a zachovávat maximální kvalitu hroznů. Proto společnost zpracovává pouze hrozny z vlastních vinic.

Architektura sklepů „na“ Vrbici ( místní neříkají ve Vrbici, ale na Vrbici. Zřejmě proto, že Vrbice se nalézá na kopci) je jednou z těch výjimečných rázovitých vinařských architektur, které lze na jižní Moravě najít. Být na Moravě a nenavštívit Vrbici, to je jako být v Praze a nejít na Karlův most.

A vinařství Radka Zálešáka právě v takovém malebném sklípku sídlí, hned vedle dřevěného větrného mlýna, v řadě dalších rázovitých sklípků. Příjemný miniinteriér posezení před vstupní šíjí do sklepa vdechuje návštěvníkovi atmosféru režného cihelného zdiva otiskem netypicky vázané, tzv. egerské klenby. Nelze popsat – nutno vidět! Posedět a snoubit prostor s vínem.