Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 230 vinařských cílů.

Michael Lapčík

Odborný garant

Michael Lapčík

Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Příznivci suchých vín neudělají chybu, pokud si zde vyberou Ryzlink vlašský oplývající příjemnou kyselinkou. Naopak sladší je místní Pálava.

Vinařství Vinný sklep

Vinařství Vilém Topolanský

Sytě žlutý sklep v zatáčce místní vinařské uličky je v letním ránu již nějakou chvíli otevřen a láká dnešní první výletníky k zastávce na „pohárek“. Nalijí vám ho tady manželé Topolanští, kteří své rodinné vinařství v Pavlově vedou od roku 1998.

„Manžel se učil od otce a já jsem přímo z Pavlova, ve vinohradu jsme pracovali vždycky. Vinařstvím se zabýváme již čtyři generace,“ říká Monika Topolanská uvnitř někdejší lisovny s polokřížovou klenbou, kam se najednou může usadit až pět desítek hostů. Zajímavostí je, že objekt, jenž dříve sloužil jako hasičská zbrojnice a do nějž ústí čtyři staletí starý sklep, je v současnosti kulturní památkou.

Rodina hospodaří na 2,5 hektarech vinohradů a vyrábí pouze lahvovaná přívlastková vína. „Stěžejními odrůdami jsou Ryzlink vlašský a především Veltlínské zelené. Na pálavském vápenci se dobře daří i Sauvignonu a Chardonnay,“ dodává Monika Topolanská.

Ke skleničce vína si ve sklepě můžete dát škvarky nebo chleba se sádlem, k dostání jsou i hroznové marmelády a mošty nebo domácí sýry. Nevšedním zážitkem pak bývá absolvování degustace ve vinici na svahu přímo pod turisticky atraktivním Dívčím hradem.

Názory návštěvníků

„Krásné místo.“
„u Viléma jsou vždy skvělá vína “

Další TOP vinařské cíle v okolí

Michael Lapčík doporučeno garantem

Vinařství Reisten

Uprostřed rozlehlých vinic na samém konci Pavlova (Zahradní ulice č. 288) otevřelo v roce 2021 vinařství Reisten novou vinotéku a…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

Hotel Pavlov

„Vítejte v Pavlově, v srdci Pálavy,“ vítá nás milá obsluha na zahrádce Hotelu Pavlov. Je duben a hlavní sezona ještě na…

Juraj Flamik doporučeno garantem

Vinařství NEPRAŠ & Co.

Malé rodinné Vinařství NEPRAŠ & Co. založil Radomír Nepraš s rodinou v roce 2012 po prodeji svého podílu ve vinařství Reisten…

Petr Gondáš doporučeno garantem

Vinařství Pavlov

"Chráněná oblast Pálavské vrchy je posledním výběžkem vápencových Alp a pro svou biosférickou jedinečnost byla zapsána do seznamu…

Poptávka služeb a rezervace:

Vinařství Vilém Topolanský