Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 221 vinařských cílů.

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Odborný garant

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Zabývá se dlouhodobě vinařskou architekturou, vyučuje na Ústavu architektury brněnského Vysokého učení technického.

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Kdo miluje modernu, určitě by neměl minout vinný bar Vinařství Vajbar v Zaječí. Vyzkouší si totiž, jak lze ochutnávat víno v přirozeně světlem zalitém interiéru a dopřát tak i svým očím dokonalý zážitek.

 

Vinařství Vinotéka Restaurace s vínem

Vinařství Vajbar

Vinařství Vajbar má sice oficiální sídlo v Rakvicích, jejich výrobu a degustační prostory však musíme zejména hledat v blízkém Zaječí. Zde v roce 2015 vznikla moderní vinotéka s reprezentativními interiéry i obchodně-administrativními prostory firmy. Vinařství najdeme na okraji obce Zaječí, v ulici U vily 480.

Původní objekty byly přestavěny a dostavěny v duchu moderního pojetí architektury. Průčelí představuje minimalistický architektonický koncept propojení tří soudobých stavebních prvků – kamene, ve formě gabionových soklů a stěn, překrytých svislými dřevěnými lamelami. To vše dotváří skleněné výplně oken a dveří. I interiér pokračuje v moderním pojetí. Hodně vnějšího přirozeného světla, spolu s bílou barvou stěn i mobiliáře vytváří nečekané „vinařské“ pojetí vnitřního prostoru, kde bychom spíše v těchto formách očekávali „temnotu“. S akcentem červených doplňků se nám však nabízí netradiční a tím pádem i neotřelé působení vnitřního prostoru. Necítíme tak leckdy násilný přechod ze světlého - venkovního do tmavého - vnitřního prostředí.

A to byl zřejmě cíl tohoto záměru. Připravit návštěvníkovi něco neočekávaného – jak v podobě architektury, tak i nabízeného vína. Zprovozněním venkovní terasy s úchvatným výhledem do vinic a na nedalekou Pálavu a nově i letos (2017) otevřeného vinného baru se návštěvníkovi nabízí komplexní zážitek snoubení vína s příjemným, ale hlavně neotřelým zážitkem. 

Názory návštěvníků

„Srdeční záležitost ,super skvělé víno..“
„1!!!????♥️????“
„ze Zaječí jsou výborná vína “
„Prostě Vajbar. “
„Výborná vína, skvělá obsluha, krásné prostředí.“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Juraj Flamik doporučeno garantem

Vinselekt Michlovský

O vínech Miloše Michlovského nebudu psát ani slovo. Degustace s ním je zážitek na celý život, zejména pro ty, kteří vínu už…

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D doporučeno garantem

Vinařství Nosreti

Historie Vinařství Nosreti ze Zaječí spadá do roku 2005. V nově zřízeném areálu s penzionem, vinárnou, vinným sklepem, venkovním…

Michael Lapčík doporučeno garantem

Vinařství U Kapličky

Rodinné Vinařství U Kapličky založené v roce 2005 je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných na…

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D doporučeno garantem

Vinařství Přítluky

Vinařství Přítluky navazuje na tradici vinohradnictví a vinařství v této malebné obci výrobou menších partií vín vyšší kvality.…

Poptávka služeb a rezervace:

Vinařství Vajbar