Vinařství Oříšek

Může ještě v současné tvrdé konkurenci nějaké nové vinařství na jižní Moravě překvapit a prosadit se? Vinařství Orisek dává důkaz, že ano. Staví na poměrně unikátním konceptu - vína pouze z jedné odrůdy. A to právě z té nejcharakterističtější z Mikulovské podoblasti, Ryzlinku vlašském. Kombinací různých tratí z Pálavských vrchů + Dunajovských kopců a různého zpracování hroznů této odrůdy aktuálně nabízí kolem 15 šarží, včetně jednoho sektu a frizzante. Vinařství můžete navštívit na dvou místech, každé má své kouzlo. Prvním je degustační sklep na historickém náměstí v centru Mikulova, vinný bar a ještě degustační okénko. Zde doporučujeme stavit se na sklenku, např. po prohlídce mikulovského zámku na cestě k proslulé Ditrichštejnské hrobce, která je doslova co by kamenem dohodil. Preferujete-li klidnější prostředí s menším počtem turistů, vinařství provozuje ještě výrobní sklep pod Svatým kopečkem. Ten je otevřen veřejnosti jedenkrát do měsíce.