Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 234 vinařských cílů.

Michael Lapčík

Odborný garant

Michael Lapčík

Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Protože vás obslouží rodina Valluchova, můžete se o víně pobavit napřímo s jeho autorem.

Vinařství Vinný sklep Ubytování s vinařskou tématikou

Rodinné vinařství Fuzgrunty

V malebných jihomoravských Bulharech se nachází malé rodinné vinařství Fuzgrunty, jehož výkladní skříní je stejnojmenný vinařský dvůr. Zde rodina Valluchova v důsledně rustikálním stylu moravského venkova a příjemné domácké atmosféře nabízí k ochutnání svá vína i něco dobrého k zakousnutí.

Vinařství přistupuje k vínu mixem moderních a tradičních postupů, které umožňují každému vínu stát se tím, co je mu nejpřirozenější. Sbírka medailí z posledních let ukazuje, že je to cesta, která nese své ovoce.

Filozofií vinařství je do vína zasahovat co nejméně a dát mu takové podmínky, jaké potřebuje. Tak vznikají vína lehká, svěží a aromatická, ale i mohutná vína zrající v dubových sudech. „Nebojíme se ovšem ani experimentovat. Důkazem budiž Ryšák, při jehož výrobě společně lisujeme bílé, červené i modré hrozny. Nebo Pet Nat, což je přirozeně perlivé víno lahvované ještě během kvašení bez síry či jiných úprav,“ říká vinař Aleš Valluch.

Ten se dle svých slov k vínu dostal jako pověstný slepý k houslím. „Původním povoláním jsem zootechnik. Po inspirujícím pobytu v Bordeaux v roce 1997 jsme se s kamarádem rozhodli založit velkoobchod s vínem. První vlastní víno jsem ale vyrobil až o několik let později. A hned ho bylo 50 tisíc litrů,“ popisuje Aleš Valluch svůj příběh.

Kromě vína ve Fuzgruntech ochutnáte taky uzený špek, sýry, paštiku nebo škvarkovou pomazánku. Na grilu zase často voní cigáro, krkovička i pikantní bůček. V létě tady každé úterý hraje cimbálová muzika.

Názory návštěvníků

„Kvalita vína, rodinný pension vstřícný, rozumné ceny, cimbálové večery, prostě pohoda“
„super atmosféra,krásná vínečka,vždy něco dobrého k zakousnutí,cyklisté vítáni “
„Krásné posezení, výborné víno, ochotný, vždy usměvavý vinař.Rády se vracíme.“
„Kdo miluje selské prostředí, tak to tam musí navštívit. Skvělí hospodáři!“
„Byl to zde úžasný zážitek. Přijeďte.“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Juraj Flamik doporučeno garantem

Vinařství Nad Sklepy

Vít Dočkal je milovníkem a znalcem kraje a historie z povolání a vinařem z nadšení, ale obojí se v něm prolíná.…

Michael Lapčík doporučeno garantem

AMONIT VINAŘSTVÍ LEDNICE – VALTICKÉ PODZEMÍ

Rodinné vinařství se sídlem v Lednici celoročně přátelsky otevřené všem milovníkům vína a Lednicko- valtického areálu. Zpracovává…

Michael Lapčík doporučeno garantem

Vinařství U Kapličky

Rodinné Vinařství U Kapličky založené v roce 2005 je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných na…

Doc.Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D doporučeno garantem

Vinařství Přítluky

Vinařství Přítluky navazuje na tradici vinohradnictví a vinařství v této malebné obci výrobou menších partií vín vyšší kvality.…

Poptávka služeb a rezervace:

Rodinné vinařství Fuzgrunty