Odborný garant

Michael Lapčík

Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Ve Velkých Němčicích každoročně pořádají Noc otevřených sklepů – putování za dobrým vínem podpořené cimbálovou muzikou.

Penzion Vinařský dvorek

Ohodnoťte tento cíl

Pěkný cihlový dům na okraji Velkých Němčic je jediným ubytovacím zařízením v tomto vinařském městysu. Penzion Vinařský dvorek, který provozuje vinařství rodiny Mrhalovy, má kapacitu 15 osob. Vyhledávají ho především turisté z Čech, kteří na kole brázdí jižní Moravu.

„Pracoval jsem jako vinař-agronom, měl jsem kromě Velkých Němčic na starosti ještě Křepice a Nosislav. Po revoluci jsem založil vlastní vinařství a v důchodu to rozjel ve větším,“ odhaluje Zdeněk Mrhal starší své letité zkušenosti s výrobou vína, která má v jeho rodině tradici.

Na dvou a půl hektarech vinic zrají hrozny pro Moravu tradičních odrůd – Sauvignon, Neuburské, Svatovavřinecké, Modrý Portugal… „Příliš neexperimentujeme, a to ani ve výrobním sklepě,“ přiznává Zdeněk Mrhal.

Jeho syn Zdeněk mladší, absolvent vinařské školy, přistavil k vinařství penzion, a dá se očekávat, že žezlo sklepmistra posvém otci jednou převezme. „Zatím se do toho moc nehrnu, ale asi to tak nakonec dopadne,“ usmívá se.

Ve Vinařském dvorku návštěvníkům nabízejí prohlídku vinice i sklepa a samozřejmě také ochutnávku vlastních vín.

Ohodnoťte tento cíl