Najděte svůj TOP vinařský cíl. Náš online bedekr nabízí 205 vinařských cílů.

Michael Lapčík

Odborný garant

Michael Lapčík

Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz

cíle, které doporučil

TIP odborného garanta

Nechejte si při dobrém víně povyprávět vše o historii sklepa a jeho součástí. Dozvíte se třeba, jak se zde ocitl kamenný kříž z nedaleké kaple, kterou kdysi někdo rozkradl.

Historický sklep Vinařství Lacina

„V přízemí bývala lisovna, a v patře, kde teď sedíme, zase sýpka,“ vypráví velkopavlovický vinař Pavel Lacina o historii sklepa, v němž jeho rodina hospodaří od roku 1920. Zemědělské stavení pochází z přelomu 17. a 18. století, pod ním vyhloubený sklep dle odhadů památkářů dokonce až z první poloviny 16. století. Pravděpodobně ho postavili Habáni a jde tak o jeden z nejstarších sklepů v okolí.

Vinařství Lacina za citlivou rekonstrukci objektu před několika lety obdrželo cenu za třetí místo v anketě Nejlépe opravená kulturní památka Jihomoravského kraje. Dát si pár skleniček vína v takovém prostředí je samo o sobě velkým zážitkem.

Pavel Lacina o sobě říká, že i přes rodinnou tradici je spíše vinařem nového tisíciletí. Absolvoval fakultu mezinárodních vztahů a vínu se profesionálně věnuje od roku 2005. "Opírám se o zkušenosti mého otce, známého enologa. Díky tomu vyhráváme medaile i na velkých výstavách v Paříži nebo San Franciscu," těší ho.

Vína vyrábí z vlastních hroznů, snaží se zachovávat jejich odrůdovou čistotu a místní terroir. Každou degustaci pak zakončuje opravdová rarita – meruňkové víno z odrůdy Velkopavlovická. Ve vinařství, které meruňkové víno na Moravě nabízí jako pravděpodobně jediné, dokonce uvažují, že jej po úspěších na veletrhu v Tokiu začnou dodávat do Asie.

Názory návštěvníků

„Mám ráda, když dané místo má svoji historii. “
„Vynikající!“
„Vynikající!“
„Velmi se nám tady líbilo,příjemná atmosféra.“
„krásné prostředí a skvělá vína“

Další TOP vinařské cíle v okolí

Michael Lapčík doporučeno garantem

Víno Zborovský

„Vína vyrábím jednoduše, selsky. Tak, aby nebyla navoněná moderní technologií,“ vysvětluje Lubomír Zborovský, když sedí v presúzu…

Michael Lapčík doporučeno garantem

Rodinné vinařství Suský

„V kronikách se nám podařilo dohledat, že jsme sedmou generací, která tady hospodaří,“ vypráví Marek Suský v historickém sklepě…

Juraj Flamik doporučeno garantem

Vinařství V&M Zborovský

Je to příběh jako z moravské pohádky: byl jednou jeden otec, měl dva syny a 10 arů vinic. Když synové vyrostli, předal jim svůj…

Mgr. Pavel Uretšlégr doporučeno garantem

Galerie vín Stará hora Velké Pavlovice

Kdo se dostane do významné vinařské obce Velké Pavlovice, má hned několik možností, kde může strávit příjemné chvíle se sklenkou…

Poptávka služeb a rezervace:

Historický sklep Vinařství Lacina