
Odborný garant
Michael Lapčík
Novinář zabývající se nápojovou gastronomií, autor webu nepijubrecky.cz
TIP odborného garanta
V Bořeticích se můžete zdržet déle. Projděte se třeba místní republikou Kraví hora, kterou tvoří areál vinných sklepů


Dvorek: café, wine, bistro
Bořetický Dvorek patří k těm místům, kde se nenásilně mísí tradiční s moderním. Za zánovním obytným kontejnerem sloužícím jako srdce kavárny se vyjímají bylinkové záhonky, které oddělují venkovní posezení od sousedící farní zahrady. Celý prostor uzavírá hospodářské stavení sloužící v případě špatného počasí jako přístřešek.
Vesnice je jedním z center Velkopavlovické vinařské podoblasti a trendy bistro Dvorek stojí jen kousek pod místními vinohrady.
Vinný lístek je postaven právě na vínech z regionu. V menu figurují lahve od bořetických vinařství Stapleton-Springer, rodinného vinařství Jedlička a vinaře Oty Ševčíka. Z okolních producentů jmenujme Jana Stávka z Němčiček, Miloše Michlovského z Rakvic, rodinné vinařství Skoupil z Velkých Bílovic či Gotberg z Popic. Vybírat můžete z asi 35 lahví, z toho několik je vždy dostupných po skleničce.
Radost udělá řada lokálních produktů. Moravské sekty, klobásy, sýry i paštiky. Výběrová káva z brněnské pražírny Rebelbean. Zákusky a dortíky od jihomoravských cukrářek a Zázračná limonáda od brněnských Lidí z Baru. Domácí sirupy a džemy k sýrům z ovoce vypěstovaného v rodinných sadech. Vinařskou mluvou – všechno stejný terroir!
Názory návštěvníků
- « Předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 8
- …
- 15
- …
- 22
- …
- 29
- Další »
Další TOP vinařské cíle v okolí





Hotel Kraví hora
Velké Pavlovice, Němčičky, Kobylí, Bořetice… Kdo má rád červené víno z Moravy, musel zákonitě alespoň jednou zavítat do…





Rodinné vinařství Jedlička
Rodinné vinařství Jedlička založené v roce 2000 hospodaří na 45 hektarech vinic v tratích Terasy, Kraví hora a Čtvrtě. Sídlem…





Rodinné vinařství Pod horou
„V měsíci květnu 2015 jsme založili novou vinici, která nese název Karlova vinice. Vinice byla založena u příležitosti 100.…





Sklepní ulička Pod Kraví horou, Bořetice
První písemná zmínka o vinohradech v Bořeticích je z roku 1361, kdy Vichna, vdova po Přibyslavovi z Bořetic, zdědila…
