AMONIT VINAŘSTVÍ LEDNICE – VALTICKÉ PODZEMÍ

Vinařství AMONIT Lednice navazuje na tradici vinařství v oblasti Lednicko-valtického areálu. Symbolem vinařství v srdci Moravského ráje je AMONIT- pravěký živočich dávných moří, kde se dnes rozkládají vinohrady. Díky tomu jsou tato vína příjemně šťavnatá a s jemnými minerálními podtóny.

Jsou po právu nazývána „Vína z Moravského ráje“ (Lednice je přitom považována za srdce Moravského ráje). Zdejší unikátní krajina Lednicko – valtického areálu s okolím k tomuto označení přímo vyzývá.

Vinařství zve k návštěvě, prohlídce a ochutnávce s možností posezení pod pergolou. Budova vinařství je postavena také z mušličkového vápence tvořeného zkamenělinami. Součástí vinařství je i nádherná zahrada a vinařský Stellplatz v blízkosti lužního lesa a romantické zámecké Dyje.

Novinka roku 2024 – expozice Příběh AMONIT v Grottě lednického zámku.

Chcete vědět, jak vypadají obyvatelé prehistorických moří a jak ovlivňují chuť vína? Hodně zajímavého se dozvíte v barokní krápníkové jeskyni na státním zámku v Lednici. Nová a lákavá expozice Příběh AMONIT je součástí IV. prohlídkového okruhu. Slavnostně byla otevřena v sobotu 20. dubna.

Výstava cílí na život v prehistorických dobách v oblasti dnešního Lednicko-valtického areálu a nejjižnější části dnešní jižní Moravy. Ukazuje život v dávných mořích prostřednictvím úžasných zkamenělin a také v dílech akademického malíře Petra Modlitby.

Umělá krápníková jeskyně evokuje tajemné korálové útesy a díky tomu je jedinečným místem pro představení historického podmořského světa.

Symbolem expozice a výstavy je současník dinosaurů, dravý amonit, jehož zkamenělé schránky tvoří vápence v podloží dnešních vinohradů. Děti si výstavu užijí prostřednictvím hravého komiksu o amonitkovi Jurovi, který vypráví o životě v dávných moří a vývoji krajiny.

Na expozici AMONIT se podílelo stejnojmenné lednické vinařství, Masarykova univerzita v Brně, Ústav geologických věd a Regionální muzeum v Mikulově, které ochotně zapůjčilo nejzajímavější exponáty zkamenělin pečlivě střežené v depozitáři.

Příběh AMONIT pokračuje ve stejnojmenném lednickém vinařství, zde si mohou návštěvníci prohlédnout další prehistorické artefakty a ochutnat vína ovlivněná vápenitým podložím vinohradů tvořených zkamenělinami. Pro děti je určen dětský svět, kde se mimo jiné mohou zhoupnout na další lednické specialitě – dřevěných konících umně zhotovených ze dřeva starých vinných sudů.

Součástí lednického vinařství AMONIT je Valtické Podzemí – podzemní město vína a  unikátní labyrint historických vinných sklepů.

Minulost chodeb však sahá až na konec 13. století, kdy za tehdejší hranicí Valtic vyrostl minoritský klášter. Podoba podzemí se později měnila s přibývajícími usedlostmi a novými sklepy měšťanů.
Dnes celý komplex úzkých chodbiček i rozlehlejších místností měří něco kolem 900 metrů, což však zdaleka nemusí být konečné číslo. Celá řada dalších sklepů se totiž nachází v blízkosti těch v současnosti otevřených. Můžete sem zamířit na pravidelné programy, objednat si degustaci vína, firemní večírek nebo si sklepení plné zajímavých artefaktů jen tak „nasucho“ prohlédnout. Největší fanoušci mohou kus podzemí získat i pro sebe. Stačí si zde nakoupit vína alespoň za 5 tisíc korun a dostanete klíč od soukromé kóje i části labyrintu. To abyste sem mohli kdykoliv přijít a vychutnat si třeba lahvinku s přáteli. Svoji kóji tady mají i známé osobnosti.