Vinařství Vinum Moravicum

Ohodnotit

Ve výtvarném umění znamená asambláž - přidat obrazu třetí rozměr. Vinař Jan Bezchleb říká, že spojování, čili asambláž odrůd a mísení vín mu učarovala. Jedno z cuvée pojmenoval Bzenecký Patriot, čímž hrdě poukazuje na původ hroznů. K poetickým názvům spojeným s tímto vínem musíme přidat ještě název viniční trati Kněží hora, protože z ní jsou hrozny odrůd Pinot blanc, gris a noir, tedy Rulandského bílého, šedého a modrého, jenž jsou smíchány a dále kvašeny jako jeden mošt. Vinař se tak stává umělcem a víno Bzenecký Patriot dostává další rozměr.

Během deseti let působnosti v oboru, které vinařství letos oslaví, získalo spoustu fanoušků a milovníků vína. V nabídce najdete 14 odrůd bílých a 8 červených a kromě několika cuvée i víno slámové. Hrozny ze Bzence a nedalekých Polešovic napovídají, že nejen vínu, ale i vinaři patří titul patriot. Ostatně, až si prohlédnete labyrint historických sklepů a usednete k vínu z vinařství VINUM MORAVICUM, možná se k těm patriotům přidáte i vy.   

Tip odborného garanta

Juraj Flamik

Tak, jako k Bzenci patří krojované vinobraní,  tak ve sklepě Vinum Moravicum patří Merlot 2011 (umístěné v Salonu vín 2015), k bramborovým pirohům s makovo-povidlovou náplní. Z darů moravské země.    

Názory návštěvníků

Karel: „Výborné zkušenosti - výborné víno.“
Jarmila Ransdorfová: „Merlot, víno mé oblíbené, pocházím z Moravy a mám nejen víno ale i kraj ráda.“
Karel Sháněl: „Výborné víno“
Stanislav Žižlavský: „skvělé víno“
František Hošek: „Moje nejčastější konzumace.“
Radek Luke: „Skvělý vinař, který nikdy nezklame“
marek: „jsou skvělí“
Dobroslava Čupová: „ANO !!!“
Petr Zwikirsch: „Dobré vínko-dobrá nálada.“
Karla Lierová: „Excelentní vína z Moravy“
Naděžda Vopelková: „Výborné vino“
Soukup Miloslav: „Výborná vína z Moravy.“
Petr Albrecht: „Vynikající vína. Nezapomenutelný zážitek z návštěvy. Opakovaně se vracíme.“
Helena Součková: „Překrásný vinařský cíl, neobyčejné sklepy lákají k pravidelnému vracení doplněné o skvělé víno.“
Alena: „jednoduše skvělé víno“
Bronislav Kolínek: „Spokojenost s prostředím, víny, přístupem k zákazníkům...“
Ing. Zuzana Nováčková: „Známe toto vinařství už dlouho a ještě nikdy jsme nebyli zklamáni. Právě naopak, zrají jako víno.“
Milka Knechtlová: „Vína vyráběná s láskou a srdcem....zrající k dokonalosti jako majitelé :-)“
Milan Lev: „Vína vyráběná srdcem i znalostmi!“
Sylva Lukeštíková: „Neznám lepšího vinaře ani vína.“
Jiři Janík: „je mi to blízké“
Martin Viterna: „nemá chybu, skvělá vína ve spojení s posezením ve sklepě včetně odborného výkladu majitele spojené s prohlídkou a degustací“
Jan Vycpálek: „Kvalitní vína s tradicí“
Miroslav Roudný: „Vynikající vinařství“
Helena Posoldová: „Výborná vína z Moravy.Mám moc ráda víno a potrpím si na kvalitu,proto tomuto vinařství musím dát hlas.“