Vinařství Kovacs

Ohodnotit

Vinařství Kovacs je malé vinařství rodinného typu se sídlem v obci Novosedly v mikulovské vinařské podoblasti na Moravě. Vinařství navazuje na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy vinné a výroby špičkových vín zaměřených na originální původ.

Vinařství Kovacs hospodaří na 35 hektarech vlastních vinic a ročně vyrobí přibližně 150 tisíc litrů vína pouze z vlastních hroznů. Při výrobě vína a ve vinicích toto vinařství klade obrovský důraz na to, aby co nejvíce vynikla jedinečná poloha a půdní složení na jednotlivých viničních tratích (terroir). Hospodaření na vinicích a jejich pečlivá ochrana probíhá šetrně v souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství. O vinohrady se osobně stará velmi zkušený vinohradník Alois Černík.

Pan Alois Černík působil dlouhá léta jako pravá ruka hlavního technologa a enologa Vinařství Kovacs. V současné době tuto funkci již převzal úplně, čímž došlo k optimálnímu spojení špičkového vinohradníka a zkušeného enologa do jedné osoby. Jako hlavní vinohradník a technolog je tedy tou nejlepší garancí kontinuity výroby vín nejvyšší kvality, které Vinařství Kovacs již dlouhá léta vyrábí.

Tip odborného garanta

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Stylové vinařství hned při vjezdu do Novosedel vás sympaticky přivítá nejen skvělým vínem, ale také interiéry vinotéky, restaurace a v létě i příjemným posezením v předzahrádce. Zmožený cyklista (a nejen on) tak získá dokonalý servis.

Názory návštěvníků

Radka Zubcová: „Vynikající víno“
Karla Lierová: „Jste super ! “
Viktor E. Korbel: „Nepřekonatelné Regentské cuvée“
Stanislav Novák: „Ano, návštěva stojí opravdu za to.“
Petr: „Dobrá vína“
Leona Hejčová: „Malé vinařství, dobrá vína“
Jiří Chvalina: „Výborná vína, vítěz VVT“
Eva Pospíšilová: „Výborná vína, nikdy nezklamala. Při cestě na jižní moravu se vždy zastavíme.“
Gabriela Karlíková: „Super vína“
Pavel Vyroubal: „Zatím nezklamali.“
Ladislav Zíta: „Krásné místo kam se stále vracíme !!“
František Stokláska: „Výborná vína, příjemné jednání v prodejně, dobrá jídla v restauraci - doporučuji se zastavit. “
Jana Mel Golianova: „Nejlepší vína!:)“
Miroslav Štorek: „Byli jsme tu v létě pár dní. Výborné víno a skvělí lidé, kteří svojí práci dělají opravdu dobře. “
Roman Kalný: „Výborná vína.“
Ing. Bohumil Straka: „dlouhodobě vynikající“
Pavel Vojtěšek: „Můj první zážitek ze skutečného vína byl právě tam ...“
Petr Nosek: „Jistá kvalita“
Zdena: „výborné víno :-)“
Kamila Rejzková: „Výborné víno“
Monika: „nejlepsí!“
vrabikova lida: „nejlepsi vino muskat moravsky ochutnali jsme vice muskatu ale tenhle je jednicka “
Pavel Kantor: „Pozorní k návštěvníkům,kvalitní vína,přijatelné ceny.“
Zdeněk Čadan: „Velmi lahodná vína.Vřele doporučuji!!!!!“
Milan Šolc: „Super Víno!!“