Rodinné vinařství Bartoníkovi

Ohodnotit

„Vinaři většinou začínají výrobou vína, a až poté postaví penzion. My jsme to měli obráceně,“ přiznává Radek Bartoník, hlava rodinného vinařství z Mikulčic.

Bartoníkům se ve vesnici proslavené především lidovým skladatelem Fanošem Mikuleckým a vykopávkami velkomoravského hradiště podařilo vybudovat celý turistický komplex zahrnující vinařství, penzion U Kostela a obecní infocentrum, to vše v jednom areálu.

„Pořádáme různé akce s vinnou tematikou. Z naší Tour de vinohrad, která se koná každý prázdninový čtvrtek, se stala zhusta vyhledávaná legenda. Jsme také oficiálními průvodci sklepními uličkami,“ dodává Radek Bartoník, jenž má v rodinné firmě na starosti marketing a strategický rozvoj, zatímco manželka se stará o penzion a syn o chod vinařství.

Víno tady začali vyrábět v roce 2009, a to na popud hostů, kterým v nabídce penzionu chybělo. V současnosti průměrná roční produkce dosahuje 20 tisíc lahví. Vinařství zpracovává pouze vlastní hrozny a zabývá se přírodními výrobními postupy s minimálními zásahy člověka do celého procesu. Za stěžejní odrůdu si zvolili na Slovácku tradiční Ryzlink rýnský.

Kromě toho u Bartoníků dostanete také domácí verjus, hroznový či bezový sirup, vinné želé, zákusky i pralinky.

Tip odborného garanta

Michael Lapčík

Zažijte Gurmánský víkend. Tento balíček u Bartoníků zahrnuje ubytování, výlet do sklepních uliček a večeři doprovázenou degustací vína.

Názory návštěvníků

Iveta Burianová: „Krásná vína...“
Blanka Hábová: „milí majitelé, jídlo i víno skvělé“
Martin Krug: „vynikající atmosféra,charakter“
Vít: „Sdílím názor ostatních výborná vína“
Renata Porazilová: „výborné víno“
Simon Timingeriu: „Dělají vynikající VERJUS“
Monika Jelenová: „Krásný zážitek, milí lidé, dobré víno. Určitě se vrátíme.“
Šubrt Jan: „Skvělé ubytování i víno.“
Martina Šarounová: „Výborná kvalitní vína, příjemné ubytování a milí majitelé. :)“
Petr Beneš: „Super“
gabina sedláková: „super zážitek“
Martin: „Pan Bartoník je výborný hostitel a víno od něj nám opravdu chutná. Při naší každé návštěvě Jižní Moravy se do Mikulčic zastavíme na nějakou lahvinku či kartónek :)“
Bronislav Krzystek: „Výborné“
eva žůrková: „nejlepší z nabídky“
Tomáš Srb: „Pohoda v rodinném vinařství a penzionu...“
Sedlák Roman: „Fantastické víno“
gabina sedláková: „skvělá vína a příjemní lidé“
ing Bohumil Vinkler: „Společenští lidě a dobré vinko, to se člověk raduje“
Šimon: „Příjemní majitelé, výborná vína.“
Lída Sedláková: „Celá rodina je bezvadný tým.“
Martin: „Strávili jsme u Bartoníků víkend kdy jsme ochutnávali různá vína a od té doby si každý rok doplňujeme naši vinotéku jejich výrobky. Víkend byl luxusní a jejich vína také Moc děkujeme“
miloslav krupík: „super“
DALIBOR TICHÝ: „Tradiční rodinné vinařství.“
Monika Jelenová: „Moc dobré víno, prijemni lide a bezva ubytovani.“
Simon Timingeriu: „Mají mimo jiné výborný verjus...“