Degustační sklep Bavory

Ohodnotit

Stoupáme-li malebnými uličkami vinařské obce Bavory k pálavským vrškům, dočkáme se až téměř na konci malého překvapení. Téměř nenápadný ukazatel nás z hlavní cyklotrasy na Mikulov láká na degustaci vín. Po pár metrech narazíme v boční vinařské uličce na barokní štít Degustačního sklepa, provozovatele Ing. Ivo Buriana.

Stylový štít a příjemný historizující interiér nás přímo vyzývá k ochutnávce místních vín, odolat prostě nelze. Komorní vnitřní atmosféru doplňuje neokázalé předsklepí, kde ve stínu mohutných lip nirvána pokračuje. Návštěvník tak má možnost vybrat si místo, které nejlépe vyhovuje jeho představě ochutnávky – uvnitř či venku. Atmosféru místa vhodně doplňuje interiérové osvětlení, a když se setmí, přidá se i blikavá lucerna ve štítu.

Režné zdivo, masivní dřevo a ruční kovářské doplňky interiéru k tradičnímu pojetí prostě patří a jsou-li řemeslně vhodně pojaté, vytváří v člověku spolu s vínem úžasnou náladu.

Tip odborného garanta

Ing. arch. Petr Dýr, Ph.D

Degustační sklep je dobrým příkladem, jak minimalistickým přístupem lze vytěžit z daného místa maximum. Rozhodně stojí za to při návštěvě Bavor toto místo neminout.

Názory návštěvníků

svatopluk: „beru!“
Zdeňka Nováková: „kouzelné“
Pilát Vlastimil: „Výborné prostředí“
vlastik: „pohoda a skvěle víno“
Jaroslav Rada: „Moc hezké “
Milan Klimenta: „velmi oblíbená zastávka“
Miroslava Kubešová: „zaslouží si hlas“
Miroslav Skalický: „Super. Fandím.....“
Filip Ospalý: „Nemá to tu chybu!“
Ivana: „výborné víno, úžasné prostředí“
Eva Vaňková: „doporučuji“
M.Skalický: „Super“
David: „:-)“
Václav Bílý: „Moc se nám tu líbilo.“
Jarka Šimicova: „super vino, atmosfera“
Pavel Kantor: „Žádné "hogo-fogo" na vývar,ale super domácí atmosféra!“
Jana Barnová: „nebyla jsem tam, ale chtěla bych ho navštívit“
Petr Šmid: „Krásné prostředí, milí lidé, dobré jídlo a vyborné vínko. Esence Jižní Moravy pod Stolovou horou. Doporučujeme návštěvu. Ideální cíl cyklovýletu po okolí Mikulova. “
Martin Jilek: „Skvělé a fascinujicí“
Zdeněk Čadan: „vřele doporučuji“
Bohumila Vítámvásová: „skvělá vína“
Zuzana Páleníková: „Je to přesně to, co v Bavorech chybělo. “
Kokešová Dalimila: „100% !!“
Stanislav Milacek: „Nejlepší!“
Deniska: „Okouzlující kraj reévy a skal!“